Ondalán Selección 100% Graciano
LA EXQUISITEZ
Denominación de Origen Calificada RIOJA. Zona Rioja Alavesa
GRADO: 13,5 %
VARIEDADES: 100% Graciano, procedente de viñedos propios.
CRIANZA: 15 meses en barrica roble 80% francés 20% americano y el resto en botella.
VISTA: Limpio y brillante, con lágrima muy fina. Intensidad muy alta con tonalidad granate.
OLFATO: Intensidad aromática muy alta. Fruta negra y especiado (pimienta). Segunda capa con notas de chocolate negro. Con la evolución en copa gana complejidad hacia el carácter especiado (clavo, bayas de enebro,..).
BOCA: Vibrante, buena acidez y gran cuerpo y estructura. Largo y persistente con recuerdo final de notas especiadas de pimienta y bayas de enebro.
Consumir a una temperatura entre 16ºC y 18ºC y siempre con moderación.
Se recomienda mantener en un lugar fresco y seco.
