Vinos

Nuestros vinos

La sensibilidad de Bodegas Ondalán duerme en los vinos, quienes permanecen vivos hasta unirse a la fidelidad y compromiso de nuestros amigos-clientes, permitiendo que cada vino exprese su emoción: la frescura del Blanco, la jovialidad del Joven, la serenidad del Madurado en Bodega, la fidelidad del Crianza, la singularidad del Reserva, la elegancia del Selección 100% Tempranillo y la exquisitez del 100 Abades Selección 100% Graciano.

Todos nuestros vinos están unidos por su marcada originalidad y calidad. Y son ellos nuestra esperanza dormida, esperan cautivos a ser disfrutados, con la complicidad y sensibilidad de las personas que buscan un auténtico y noble vino de Rioja Alavesa.

Ondalán
Blanco

Limpio y brillante. Amarillo pálido con reflejos verdes. Intensidad aromática muy alta. Fruta tropical (piña) y aromas florales (flores blancas). Segunda capa con matices anisados. Entrada amable combinando dulzor y frescor, largo y voluminoso. Retronasal con recuerdo a fruta tropical.

Ondalán
Joven

Limpio y brillante, con lágrima muy fina. Intensidad media-alta con tonalidad rojo rubí. Intensidad aromática alta. Fruta roja madura (frambuesa) y notas lácticas y cremosas. Fresco, con taninos redondos, cuerpo y estructura medios, largo y persistente, con recuerdos a frutas del bosque (endrina) en retronasal.

Ondalán
Madurado en Bodega

Limpio y brillante. Tonalidad rojo rubí de intensidad media alta con reflejos violáceos. Intensidad aromática alta. Frutas rojas y frutos del bosque con notas dulces de vainilla y madera. Fresco, redondo con taninos aterciopelados, con estructura y cuerpo medios. Largo y persistente con final de frutas del bosque y galleta.

Ondalán
Crianza

Limpio y brillante, lágrima muy fina. Intenso rojo rubí. Intensidad aromática alta. Fruta roja y negra maduras, bombón de cereza con notas de madera dulces (vainilla y canela) y especiados. Voluminoso, con taninos aterciopelados, gran cuerpo y estructura. Largo y persistente con retronasal de madera y fruta roja y negra madura.

Ondalán
Reserva

Limpio y brillante. Rojo rubí de intensidad media-alta y reflejos teja de su evolución. Alta intensidad aromática de frutos rojos y negros muy maduros envueltos en matices especiados. Estructurado y con gran cuerpo y taninos intensos redondeados por el envejecimiento. Largo con final de fruta negra madura y especias (clavo).

Ondalán Selección
Tempranillo 100%

Limpio y brillante. Rojo rubí de intensidad media-alta con reflejos teja de su evolución. Alta intensidad aromática de fruta roja muy madura y carácter licoroso. Notas de cera de abeja y balsámicos. Redondo, voluminoso, con taninos muy sedosos. Muy largo y persistente con recuerdo final a fruta roja muy madura.

Ondalán Selección
100% Graciano

Limpio y brillante, lágrima muy fina. Intenso granate. Fruta negra y especiado (pimienta) con notas de chocolate negro. Evoluciona en complejidad hacia el carácter especiado (clavo, bayas de enebro). Vibrante, buena acidez y gran cuerpo y estructura. Largo y persistente con recuerdo de pimienta y bayas de enebro.

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