28 Jun Visitar bodegas en verano
Hacer enoturismo en verano es una oportunidad para apreciar el viñedo en su época más exuberante, justo antes de la vendimia. Además, visitar las bodegas y viñedos en los meses de verano permite a los «winelovers» disfrutar del ambiente de los pueblos en plena efervescencia de fiestas patronales.
Cualquier momento del año es bueno para hacer turismo en Rioja Alavesa. La oferta cultural, gastronómica, de turismo rural, de aventura o de naturaleza es prácticamente infinita. Para los amantes del enoturismo, el verano es un momento ideal para apreciar las transformaciones que llevarán al viñedo al momento álgido de la vendimia.
En verano, las vides ya están cubiertas de hojas y los viñedos presentan un color verde uniforme. Tras la floración de junio, se ha ido formando el fruto y los granos de uva van ganando tamaño. Hacia finales de agosto se produce el envero, que es el proceso de cambio de color de las uvas: las uvas tintas pasan del color verde al rojo y luego a un azulado intenso cuando están maduras, y las blancas pasan del verde a un amarillo translúcido.
El verano es un momento de baja actividad en el viñedo, aunque sí se suceden trabajos como el “desbrote”, el “desniete” y el “despunte”, a principio de la estación, para mantener las cepas en todo su vigor, así como el aclareo de racimos tras el envero, es decir, eliminar los que no hayan madurado lo suficiente y continúan verdes.
Días de fiesta
Por otra parte, en verano coinciden el buen tiempo con los días de vacaciones, siendo la época preferida para hacer turismo. En los pueblos de Rioja Alavesa se suceden las fiestas patronales, lo que supone una oportunidad para completar una experiencia de enoturismo con la riqueza cultural, gastronómica y humana que ofrecen nuestras villas.
Nuestra villa de Oyón-Oion celebra sus fiestas de Acción de Gracias a finales de agosto. Este año 2016 tendrán lugar del 24 al 29 de agosto, y entre los actos festivos contaremos con la bajada del Katxi, encierros, degustaciones, carrera ciclista, verbenas, toro de fuego… además de buen ambiente, buenos vinos y buenos pintxos. Una excelente excusa para hacer una escapada a la Rioja Alavesa.
Bodegas Ondalán también ofrece en verano la experiencia de una completa visita a una bodega de Rioja Alavesa. Los amantes del vino con ganas de descubrir nuevos sabores pueden recorrer nuestras instalaciones, conocer de primera mano nuestro proceso de elaboración y catar nuestros vinos en el mismo lugar donde los elaboramos. Si quieres conocer las experiencias de enoturismo que ofrecemos, pincha aquí.